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一文讀懂牛奶分析儀測量的意義

更新時(shí)間:2022-01-14點(diǎn)擊次數(shù):2527
  為什么市面上各種純牛奶的價(jià)格不一樣,很多包裝上都會(huì)特意強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)含量。
  因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的含量高低決定了奶的價(jià)值,高含量定價(jià)就不會(huì)低。
  通過牛奶分析儀很快就可以測得數(shù)據(jù),幾秒的時(shí)間,而且誤差很小,幾乎可以忽略。
  雖然檢測方便,但是牛奶分析儀的后期維護(hù)就不簡單了。

  拿檢測完后的清洗來說:為調(diào)零正確,必須清洗儀器。在清洗前要檢查清洗液和調(diào)零液是否充足.
  清洗測量管道。當(dāng)測量間隔大于5min時(shí),會(huì)自動(dòng)進(jìn)行清洗.
  ·測量 此項(xiàng)開始測量
  ·校零
  ·A校正 用預(yù)先設(shè)定的A值進(jìn)行校正
  ·B校正 用預(yù)先設(shè)定的B值進(jìn)行校正
測量參數(shù)有以下幾種:
 
Constituents
組分
Dissolution
測量精度
Repeatability
重復(fù)性
Range
測量范圍
Fat (脂肪) 0.01% ±0.02% 35%
Protein (蛋白) 0.01% ±0.03% 10%
Lactose (乳糖) 0.01% ±0.03% 10%
SNF (脫脂干物質(zhì)) 0.01% ±0.04% 15%
Minerals (礦物質(zhì)) 0.01% ±0.02% 5%
Freezing point (冰點(diǎn)) -0.001℃ ±0.002℃

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