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乳成份分析儀的使用步驟

更新時間:2024-03-26點擊次數:1113
  乳成份分析儀是用于乳及乳制品理化指標檢測精密儀器。儀器檢測精度高,重復性好,便于攜帶,用于原料奶中脂肪、蛋白質、密度、非脂固形物、乳糖、灰分、冰點和摻水率的測定,可應用在乳制品生產企業、質量監督部門及乳制品科研機構等各個領域。
  乳成份分析儀的測量步驟:
  1、藍盒:藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
  2、紅盒:紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF (脫脂干物質)的含量。
  3、程序分析后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。
  4、測量條件:
  (1)樣品必須是*乳品。發酵類奶制品如酸奶,乳清,奶酪與*牛奶有較大區別,無法獲得理想結果。
  (2)乳品中不含添加劑。面粉,酸性物質,有色物質,鹽,防腐劑會影響測量結果。
  (3)樣品無需均一,但不能太厚/過多奶油,呈酸性或凝乳狀。
  該產品操作簡單,檢測重復性好,清洗容易,可實現自動化清洗,一鍵式操作。

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